3 IDEAS DE RECETAS PARA HACER CON PAN FRANCÉS
Como te contamos en este artículo la baguette es un pan francés tradicional que se puede combinar con sabores dulces o salados y siempre sabe rico. En los bistrots y hogares franceses hay tres recetas que nunca faltan en el menú. Aquí te las compartimos para que las hagas en casa:
TARTINE
Ingredientes
- 1 baguette tradicional
- Mantequilla
- Mermelada de frutas casera o de tu marca favorita (Nosotros recomendamos @Elrobledal)
Preparación
Parte la baguette en dos tapas. Añádele mantequilla al clima y úntale mermelada. Acompáñala con un café recién hecho y voilá! Esta combinación tan sencilla nunca falta en los petits déjeuners.
JAMBON BEURRE
Ingredientes
- 1 baguette tradicional
- 2 rodajas de jamón ahumado
- Mantequilla
Preparación
Parte la baguette en dos tapas. Añádele mantequilla y dos rodajas de jamón. Cierra las tapas para hacer un sánduche.
Esta receta nunca falta en los bistrots parisinos. *Le puedes añadir lechuga fresca y tomate.
CRUTONS
Preparación
Parte la baguette en pequeños cubos. Calienta la mantequilla o el aceite en un sartén con el ajo. Cuando el ajo esté dorado agrega el pan para que se dore junto a las hierbas. Retira los cubos del sartén y ¡listo!. Esta idea es muy común para no desperdiciar las baguettes de días anteriores. Es ideal para acompañar sopas y ensaladas. Puedes también hacerla con mantequilla de hierbas Mistral.