Kit Trigo de la Esperanza

$12.000,00

Le blé de l’espérance es una tradición provenzal antigua (del sur de Francia) heredada desde los inicios de la  agricultura que se hace para cerrar el año.  Esta tradición consiste en guardar semillas de trigo de la cosecha del año y sembrarlas en diciembre. Si el pasto de trigo crece  unos 20 cm bien verde, y llega así al final  del mes, es signo de buena suerte, de  abundancia, de trabajo y prosperidad  para la familia. 

En Mistral todos los años seguimos este bello legado y con el trigo que sembramos el año pasado en Villa de Leyva hicimos las galletas de la abuela, unas galletas de textura suave con almendras y mantequilla, una receta clásica de la familia Mistral.

Este kit contiene :

-Un paquete de las galletas de la abuela.

-Semillas de trigo.

-Un filtro biodegradable.

-Un folleto explicativo.

Los fondos recaudados por la venta de este kit serán destinados a Agrosolidaria, una asociación que apoya la producción de harina artesanal e impulsa nuevas  oportunidades laborales para los campesinos de la región. La entrega de estos fondos se hará a través de Envol Vert, una ONG que busca recuperar la vida agrícola con iniciativas que conserven el patrimonio natural del campo.