El tramontana

Crema vegana de zanahoria y jengibre

Vichyssoise (crema vegana de puerros, papa y verduras)

Crema de tomates rostizados: al horno con finas hierbas y ajo.

Sopa Pistou: receta provenzal de minestrone de verduras, granos, tomate y pesto.

Sopa de cebolla: en cocción lenta, caldo de ternera y queso gratinado.

Quiche de espinaca: Tarta salada de espinaca, puerros, cebolla caramelizada, queso y huevo Liberté. Acompañada con ensalda.

Quiche lorraine: Tarta salada con tocineta, cebolla caramelizada y huevo Liberté. Acompañada con ensalada

Tortilla de papa: Milhoja de papa, cebolla y huevos Liberté. Acompañada con ensalada.

Soda de flor de Jamaica

Lucy soda cerezada

Lucy soda limonada